Archives des Culture & Traditions - https://culture.restaurant-annam.com/rubrique/culture-traditions/ Culture & cuisine Vietnam Sat, 14 Dec 2024 21:03:41 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://culture.restaurant-annam.com/wp-content/uploads/2020/01/cropped-favicon-32x32.png Archives des Culture & Traditions - https://culture.restaurant-annam.com/rubrique/culture-traditions/ 32 32 Le culte des ancêtres, culture et tradition du Vietnam https://culture.restaurant-annam.com/le-culte-des-ancetres-vietnam/ Sat, 14 Dec 2024 20:57:45 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=1248 Le culte des ancêtres est bien plus qu’un simple rituel : c’est une philosophie et un mode de vie qui incarnent la culture vietnamienne dans toute sa richesse et sa profondeur. En honorant leurs aïeux, les Vietnamiens perpétuent une tradition millénaire qui maintient vivants les liens entre passé, présent et futur. Origines et sens du […]

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]]> L’Astrologie Chinoise, mythologie, symbolique et légende asiatique https://culture.restaurant-annam.com/astrologie-chinoise-symbolique-et-legende/ Thu, 10 Oct 2024 23:15:14 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=1387 L’astrologie chinoise est un système ancien qui repose sur un cycle de 12 ans, chaque année étant associée à un signe animal. Ces signes sont profondément enracinés dans la culture chinoise et influencent la personnalité et le destin des individus. Les signes sont : Rat, Bœuf, Tigre, Lapin, Dragon, Serpent, Cheval, Chèvre, Singe, Coq, Chien, […]

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]]> Élégance et Tradition : Le Ao Dai Vietnamien et le Costume de Mariage Traditionnel https://culture.restaurant-annam.com/elegance-et-tradition-le-ao-dai-vietnamien-et-le-costume-de-mariage-traditionnel/ Fri, 21 Jun 2024 13:48:15 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=1216 Le Ao Dai vietnamien et le costume traditionnel de mariage représentent des symboles profondément enracinés dans la culture et l’histoire du Vietnam. Chacun de ces vêtements traditionnels incarne non seulement l’élégance et la beauté esthétique, mais aussi des significations culturelles et sociales riches qui reflètent les valeurs et les coutumes du pays. Le mot « Áo » […]

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]]> La Danse de la Licorne : Une Tradition Sino-Vietnamienne Ancestrale au Cœur des Festivités du Nouvel An https://culture.restaurant-annam.com/la-danse-de-la-licorne-une-tradition-sino-vietnamienne-ancestrale-au-coeur-des-festivites-du-nouvel-an/ Sun, 11 Feb 2024 08:15:26 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=1020 La danse de la licorne, aussi connue sous le nom de « Múa Lân » au Viêt Nam et de « Danse du lion » dans le nord de la Chine, est une célébration ancestrale sino-vietnamienne qui rythme les festivités du Nouvel An (Têt) ainsi que d’autres événements majeurs. Cette pratique enjouée et symbolique, animée par deux personnes, incarne […]

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]]> Le fruit jacquier, un fruit exotique traditionnel à découvrir au Vietnam https://culture.restaurant-annam.com/le-fruit-jacquier-un-fruit-exotique-traditionnel-a-decouvrir-au-vietnam/ Sat, 19 Sep 2020 16:22:18 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=936 Vegan ou végétarien ? Vous allez adorer le fruit jacquier, un cocktail de protéines végétales unique. Ce fruit exotique est à découvrir absolument lors de votre prochain voyage au Vietnam si vous ne le connaissez pas. Découvrez son goût subtilement sucré et doux. C’est une chair jaune et charnu, parfois filandreuse, un goût et une […]

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]]> Les prénoms vietnamiens et leur sens https://culture.restaurant-annam.com/les-prenoms-vietnamiens/ Fri, 12 Jun 2020 19:11:34 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=869 A chaque coin du monde l’histoire des prénoms reflètent l’histoire et la tradition d’un pays, d’une nation, d’une ethnie… Mais ici on va parler spécifiquement des prénoms et noms vietnamiens. Côté nom, contrairement en Occident, ils ne portent pas de sens mais la vassalité. Les dynasties d’empereurs se succèdent dans ce pays millénaires, les Tran, […]

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]]> Grands plats classiques du Vietnam dans la cuisine quotidienne https://culture.restaurant-annam.com/grands-plats-classiques-du-vietnam/ Wed, 05 Feb 2020 21:34:42 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=656 Ce n’est ni chic ni bohème, découvrons quelques photos de grands plats classiques du Vietnam. C’est de la cuisine quotidienne, avec des produits de saison, c’est épicé et doux, avec des courts bouillons. Il y a peu de règles, beaucoup de liberté dans les exécutions. Cuisson vapeur, barbecue, mijotage, basse température, on ne maltraite pas […]

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]]> Les fruits exotiques et vivre sous les tropiques https://culture.restaurant-annam.com/les-fruits-exotiques-et-vivre-sous-les-tropiques/ Mon, 03 Feb 2020 23:12:46 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=639 Le 17eme parallèle coupe le Vietnam en son milieu, vous l’aurez compris, nous sommes au pays des fruits tropicaux. En France on les importe des îles des Antilles, d’Amérique Latine, d’Afrique ou d’Asie même s’il peut y en avoir autour de la Méditerranée. Les fruits exotiques sont nombreux au Viêtnam, variés, sucrés, acidulés ils sont […]

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]]> Nouvel an lunaire, fête du Têt : Tradition et Convivialité https://culture.restaurant-annam.com/nouvel-an-lunaire-fete-du-tet/ Tue, 28 Jan 2020 21:10:08 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=327 Fête du Têt Le nouvel an lunaire, c’est la fête du Têt pour les Vietnamiens et cela correspond au nouvel an chinois également. En effet les deux pays ont le même calendrier. Au pays du roi soleil, en occident, on rythme l’année selon les saisons et en référence au soleil. En Asie, de même qu’il […]

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]]> Organisation d’un repas vietnamien https://culture.restaurant-annam.com/organisation-dun-repas-vietnamien/ https://culture.restaurant-annam.com/organisation-dun-repas-vietnamien/#comments Sat, 25 Jan 2020 23:07:50 +0000 https://culture.restaurant-annam.com/?p=114 La cuisine, nous le savons est un reflet important de la culture d’un pays, comment, quand, de quelle manière… l’organisation d’un repas vietnamien est bien différent du français. Nous somme loin de l’occident : pas d’entrée, plat de résistance, dessert… Le repas vietnamien est un processus de combinaisons et de mélanges. Sur la table on dispose toujours plusieurs […]

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