Fête du Têt
Le nouvel an lunaire, c’est la fête du Têt pour les Vietnamiens et cela correspond au nouvel an chinois également. En effet les deux pays ont le même calendrier. Au pays du roi soleil, en occident, on rythme l’année selon les saisons et en référence au soleil. En Asie, de même qu’il faille vivre au rythme des beaux jours, savoir quand il faut semer, quand récolter, on se réfère à la lune.
La fête du Têt, c’est donc le jour de la première nouvelle lune. Cela correspond à une période entre le solstice d’hiver (21 janvier) et l’équinoxe du printemps (20 février). La nouvelle lune arrive à des jours différents, d’une année à l’autre. Le nouvel an lunaire se fête en 3 jours, on se souhaite « bonheur, prospérité et longévité » (phúc lộc thọ).
Cuisine et traditions
On nettoie sa demeure, on cuisine en famille, on célèbre les ancêtres. On mange des plats traditionnels, le gâteau de lune et le bánh tét. L’un est un pavé carré, l’autre un cylindre. Le carré pour symboliser la terre, le rond pour représenter le ciel. Ce sont des gâteaux de riz, de la cuisine paysanne. Quand on cultivait la terre pour vivre à une époque où l’on croyait que la terre était plate… Imaginez l’ancestralité de ces succulents gâteaux de riz dont la recette est la même en tous temps.
Enfin, tous les actes sont dédiés à l’harmonie et l’amour de son prochain. Les actes et paroles grossières sont bannis. On invite jovialement le Dragon à venir chasser les mauvais esprits au village et on laisse éclater les pétards pour les effrayer. On se projette vers les prochains jours en invoquant la chance, oui on en a 😉
Chúc Mừng Năm Mới
Le Têt Vietnamien : Un Voyage au Cœur de l’Histoire et de la Tradition
L’aspect historique et traditionnel du Têt, ou nouvel an lunaire vietnamien, est profondément enraciné dans l’histoire millénaire du pays, reflétant à la fois ses traditions agraires et ses croyances spirituelles.
Remontant à des siècles avant notre ère, le Têt trouve son origine dans les pratiques agricoles ancestrales des peuples vietnamiens. Autrefois, les Vietnamiens vivaient en harmonie avec la nature, dépendant des cycles lunaires pour planifier leurs activités agricoles. Ainsi, le Têt marquait le début d’une nouvelle saison de culture, où l’espoir de récoltes abondantes était au cœur des festivités.
Au fil des siècles, le Têt s’est enrichi de traditions culturelles et religieuses. L’hommage aux ancêtres occupe une place centrale, témoignant du profond respect des Vietnamiens pour leurs racines familiales. Les rites ancestraux, tels que le culte des génies du foyer et des défunts, rappellent la gratitude envers ceux qui ont façonné l’histoire de la famille et du pays.
Sur le plan historique, le Têt a également été le théâtre de nombreux événements marquants. Des récits de résistance contre les envahisseurs étrangers aux moments de solidarité nationale pendant les périodes de guerre, le Têt a toujours été un symbole d’unité et de résilience pour le peuple vietnamien.
Aujourd’hui, le Têt demeure un pilier de l’identité culturelle vietnamienne, réunissant les familles autour de traditions séculaires et renforçant les liens communautaires. Malgré les changements sociaux et économiques, cette célébration continue de perpétuer l’héritage culturel et spirituel du Vietnam, incarnant ainsi la richesse et la diversité de son patrimoine.