Plats typiques du Vietnam
Découvrons quelques plat typiques de la cuisine vietnamienne !
Bánh cuốn
« Gâteau enroulé » ou plutôt crêpe de riz garnie à la viande de porc haché avec des champignons noirs, c’est un succulent plat vietnamien. Cuisson vapeur, accompagnement : du gio ou cha luo, c’est du jambon, la promesse d’herbes aromatiques sont aussi de la partie.
Cá Ướp Nướng
Le poisson grillé à la vietnamienne, c’est aussi un plat incontournable. Vous n’en trouverez pas dans les restaurants vietnamiens en France, ou alors rarement. Comment faire un délicieux bar grillé avec sa chair délicate de poisson blanc ? Il faut surtout un barbecue avec du charbon de qualité.
Vịt quay
Trứng Lòng
Gỏi thập cẩm
